Épices en pot "Sishimi toragashi" by The Popote

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Maison

Coordonnées

24, 25, 26 Rue Anna Bibert
69170 Tarare
Tél : 04 74 63 41 61

Horaires

Lundi
8:00-15:00
Mardi
8:00-19:00
Mercredi
8:00-19:00
Jeudi
8:00-21:00
Vendredi
8:00-21:00
Samedi
8:00-21:00
Dimanche
Fermé

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14,50 €

Description

Notre "Sishimi toragashi", littéralement piment aux 7 parfums, est un mélange d'épices très usité dans la cuisine japonaise. Le parfum dominant est celui de la baie de Sansho, un faux poivre utilisé dans la médecine traditionnelle nipponne. Son goût puissant développe des arômes d'agrumes et provoque un effet menthe forte en bouche. C'est un poivre exceptionnel, onéreux et rare.

Shisimi toragashi est donc un mélange pimenté et sucré à la fois. La présence de graines en poudre en fait un liant léger pour des jus de viandes, des sirops à fruits. Son vaste champ d'utilisation offre un imaginaire culinaire et un voyage vers des recettes du soleil levant.

Tenir au sec et à l'abri de la lumière.

Recette créée par le Chef Philippe Bellan de The Popote® à Tarare (69170), France.

Pot en verre à fermeture mécanique de 100g de produit net.

Consigne de 2,50€ comprise dans le prix de vente et remboursée au retour vide en Boutique

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Catégorie : Épicerie Épices en pot

Boutique

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La Boutique est un espace ouvert sur l'univers du Chef  de The Popote®. Découvrez ce lieu original et unique  où le Chef puise les recettes utilisées au quotidien dans ses préparations culinaires.
Huiles infusées, vinaigres parfumés, moutardes, sirops de fruits aux goûts variés, condiments acidulés... trouvent place aux côtés des cafés BIO et créations de thés estampillées The Popote® .

Toute l'équipe de The Popote® est à votre disposition et votre écoute du lundi au samedi pour vous apporter conseil et sourire dans ce lieu coloré et parfumé.
 
Laissez-vous inspirer à votre tour : Ouvrez, sentez, imaginez !
 
The Popote® accepte :    
  

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